《情怀童趣入百味》 -奥斯汀华盟2019中华文化节-美食. 游园. 礼品
[撰稿 涌波 春平; 摄影 华盟义工]
一年前，当华盟决定筹办2019奥斯汀首届中华文化节之后，理事会就开始了各种筹备工作。华盟根据 需要，设立了不同的小组，分别负责各项活动。风味小吃美食街，新春游园活动和中国特色礼品售卖是 其中三个重头戏。
保留传统美食 发扬中华文化
民以食为天，这句话对中国人来说有着更加深层的意义，中国人对食物尤其是美食的追求堪称世界首位。中华文化博大精深，美食正是其中非常重要的组成部分。人在北美，人们用美食来缩短异乡与故乡的距离。人们对美食的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。可以说，办好了美食街，文化节就会引来众多的参与者。
美食街活动由财务长魏文峰女士担纲，她善于沟通，做事高效，果断干练，是这个部分的不二人选。
奥斯汀及其周边城市中餐厅数量不少，但是要挑选具有单品特色，体现餐厅文化，符合大众口味的中华传统美食确实颇具挑战。经过多次与餐厅老板们洽谈，终于敲定了2月16号能参加的十几家餐厅和他们 将提供的特色美食。事情到这里并没有结束，美食街小组利用工余时间，到联络好的餐厅拍照片、印海报，准备广告视频，申请食品安全监管部门卫生许可证，真正做到“民以食为天，食以安为先”。
辛勤的准备带来了满满的收获，文化节当天的美食街熙熙攘攘，食客们赞不绝口。有来自Bao’d up 热腾腾的各种大包子；翠亨村的超大早茶点心；路客的卤肉饭，茶叶蛋；Coco Cafe的台式美食；湘辣诱惑 的脆皮莴笋、腊肉荷叶包和糖油粑粑；还有来自休士顿的 Teacup Café 的特色车轮饼和口味独特的健康饮料；
洪师傅的肉夹馍，被美国朋友称为中国式汉堡，味道比汉堡有过之而无不及。一口咬下去后，让你欲罢不能；泰式炒冰对很多人来说是第一次尝试，长长的队伍足以证明了大家对它的喜爱；喜欢素食的朋友更是尽享了来自慈济和香云寺的美食；China Family的重庆辣子鸡香辣浓郁，美味冰粉却是清新凉爽，两者形成 了强烈的对比。
流连在美食街，揭开盖碗的是惊喜和美味，尝到舌尖的更是乡情和故国，中美来宾们都纷纷表示，美食给他们带来了新春更美好的一天，他们也会乐于探索来此参展的各家餐厅，与家人朋友共度开心时光。
新春游园 挑战你我
2019华盟中华文化节，小吃美食街让家庭成员兴趣盎然，新春游园趣味游戏则吸引了小朋友们的眼球，琳琅满目的奖品让人心动，跃跃欲试。华盟会员们群策群力，也为游戏组捐赠了部分奖品。
游戏组负责人是理事Kathy女士。会长Peter建议，参照台湾夜市受市民热捧的游戏加以改进。 William负责活动内核，采购材料，进行手工制作；红言负责组织外宣，设计宣传海报，制作游戏规则。
由于是首届中华文化节，游戏道具需要从头准备。Peter和William在游戏道具构思，设计，原材料采购和制作上倾注了大量的时间和心血。现场布置的五个游戏，三个需要制作道具。William根据Peter发来的图片当天设计出图样，连续几个晚上从一片泡沫板，几根木头，几个螺丝等原材料做出了三个精美的游戏道具，提前完成了道具制作。
游戏海报对艺术性和趣味性都有很高的要求，为此，红言和她的儿子Eric Li费尽心思，不断改进设计 图纸，最终做出了让观众交口称赞的海报。由于部分游戏是华盟成员自己发明制作，如何中英融合，兼趣 味相承，改来改去，最终让大家耳目一新：看看谁能巧妙的让球穿墙而入Through the fence；充满童年回 忆的环环入套Ring toss；小球带来外交的跳跳乒乓球 Throw Pong；比试眼力谁家强的百中开门红Balloons & Darts；还有培养灌篮高手的财“圆”滚滚来lucky ball catch。这些游戏不仅让孩子们轮番投掷，年轻的家长甚至爷爷，奶奶们也纷纷上阵，一时间欢声笑语不绝于耳。
公平、公开、公正的游戏规则是保证游园活动顺利进行的基础。游戏组成员反复试玩，考虑不同年龄 段、不同体力参与者的水准，制定了相对合理的奖励规则，并且由赵勇印制成海报，规则清晰，
充满趣 味。真正让参与者达到了开心游戏，享受新春游园的轻松快乐。 活动当天，William、Kathy、冰冰、Sandy等义工都提前到位，保证新春游园活动准时举办。他们分工负责各项组装道具、布置会场、安排指导学生义工等工作。
活动开始后一小时，游戏大厅外人山人海，游戏厅内却冷冷清清，原来是大厅门口没有明显的标志。 William和冰冰当机立断，现场制作了一个大型标志牌，人流量立竿见影地就增加起来。除了这些热心的 成人义工，很多父母和老师也鼓励中学生孩子们积极参与到这次活动中。他们听从安排，认真负责，坚守 自己的岗位，表现得可圈可点。在做义工的过程中也领略到了付出的快乐，纷纷表示下次还要再来参加。
小商品带来的欢乐
福字、对联、大红灯笼……2月16号这天， AISD PAC 张灯结彩，中国元素洋溢在整个会场，奥斯汀 首届华裔联盟文化节在这里举办，现场一片红火热闹。
华盟的小商品摊位由华盟理事Debbie负责，事务繁杂，环节众多。提前数月开始的市场调查，比较价格，甄选价格，保证利润等等……从选货，购买到运输，大部分由她一手操办。由于华盟的非赢利组织性质，晚会尽可能节约昂贵的国际邮费，Debbie拜托了身边回国的朋友帮忙带货，就如她所说，欠了不少人情债。
摊位上货品琳琅满目，包括儿童玩具，工艺品，家居饰品，国画，中国结，旗袍，让来宾们体验到了不可多得的中国特色购物经历。其中更主推民众喜爱的川剧变脸玩具系列，青花瓷系列，中国结系列京剧脸谱系列和民族风情系列，五颜六色。义工队伍也积极参与，组长Tracy Shi带领两组义工团队， Sandy Gu、Donnie Wu和几位中学生义工们，一直忙碌在现场，有条不紊地售卖小礼品。没有义工们的付出， 售卖活动也就无法成功举办。
小朋友在售卖摊位前，流连忘返，中国特色的商品不但在视觉上吸引了眼球，义工们对商品寓意的讲解和示范更是深得人心。好几样小礼品在售卖过程中被一扫而空，尤其是猪年纪念品更是供不应求，受到 小朋友的青睐。通过这美好的新春，猪年的吉祥，让来宾们在消费的同时，更是增加了对中国文化 的理解。爸爸妈妈们，爷爷奶奶们，和孩子们拿着喜爱的礼品，兴高采烈得继续观看其它的展台、品尝美食和体验中华文化的博大精深。通过次活动，义工们也增加了对市场的了解，积累了大量宝贵的经验。
华盟活动收到很多捐赠，捐赠了九件旗袍的Anita;赠送了整箱民族娃娃的李虹；赠送了数把檀香扇和各式中国结的刘敏，他们的慷慨解囊，极大促进了华盟晚会的成功举办。
三部曲 结束语
中华文化在海外的传承，无论是“传”还是“承”，华盟在奥斯汀地区创下了历史性的一刻，为其传播做出了很好的榜样。2019首次中华文化节，增加了华裔青少年和其它各国朋友对中华文化的了解与认同。中华文化源远流长，唯有大家不懈努力，携手同行，才能永远保持鲜活的中华文化生命力，从而成为在海外弘扬优秀中华文明的生力军。 希望有更多的志愿者加入华盟这支队伍中, 跟我们共同努力,做一名中华文化传播者。
